ขี้เหล็ก Coffea Senna Cassia occidentalis Linn

ถนนบนแดนดอยแห่งเชียงรายอย่าง เส้นทางสายแม่จันไปจนถึงอำเภอเชียงแสน สองฟากฝั่ งสะพรั่ งบานสีเหลืองอร่ ามของ ดอกขี้เหล็กไว้อย่ างเพลินตา ยิ่ งเป็นวัน ฟ้าใส แดดจัด ภาพสวยงามนี้ก็ยิ่ งเด่ นชัด อยู่ตลอดสองฝั่งทาง ดอกขี้เหล็กงดงามประดับถนนด้วย กลีบดอกทั้ง 5 กลีบ ประกอบกันเป็นดอก สีเหลืองสด มากไปกว่ านั้น ขี้เหล็กล้วน เปี่ ยมไปด้วยสรรพคุณทางสมุนไพรอย่ าง เยี่ยมยอด ต้นและใบใช้ต้มทำยา ขับของสารพิษ จากไต แก้อาการไอ หืดหอบ ฝักและเมล็ด เมื่ อผ่ านน้ำร้อน กลายเป็นยาแก้ท้องผูก รวมไปถึงดูแลระบบย่อยอาหาร บนถนนสายหนึ่งที่ดอกไม้สีเหลืองอย่าง ขี้เหล็กยืนต้นผลิดอกทักทาย เมื่ อเรารู้ถึง คุณค่ าที่ ซ่ อนอยู่ ภายใต้รูปลักษณ์และสีสัน งดงาม ต้นไม้ที่ เรียงรายอยู่ สองฝั่ งทาง สายนี้ก็ยิ่งมีความหมายน่าจดจำ ผลิดอกเพลินดู ขึ้นมาถึงเชียงรายด้วยถนนพหลโยธิน ระหว่ างช่ วงจากอำเภอแม่ จันไปถึงอำเภอ เชียงแสน จังหวัดเชียงราย เรียงรายด้วยต้น ขี้เหล็ก สร้างภาพสองข้างทางสีเหลืองสด รายทางมากมายด้วยแหล่ งท่ องเที่ ยวใกล้ เคียง ให้แวะแสนเพลิน เบ็ดเตล็ดควรรู้ ต้นขี้เหล็กที่ปลูกอยู่ตามหัวไร่ปลายนา แนวรั้วบ้าน ยามฝนแรกฤดูเริ่มเทลงมา จะผลิใบอ่อนและออกดอกสีเหลือง ชูช่ออยู่ทั่วไป นั่นเป็นสัญญาณ ที่บ่งบอกให้รู้ว่าเมื่อดอกขี้เหล็ก เบ่งบานยามใด ก็ถึงเวลาที่จะเริ่ม ทำไร่ไถนากันแล้ว